Epoisses
L’Epoisses è un formaggio DOP a pasta molle con crosta lavata, prodotto con latte vaccino termizzato. È generalmente consigliato agli amanti del formaggio, perché nonostante la sua parte cremosa, ha un odore forte ed è molto Particolare e gustoso.
Munster
Il Munster è un formaggio di latte vaccino alsaziano e lorenese la cui culla si trova nel massiccio dei Vosgi. L’origine del Munster risale al VII secolo , quando i monaci benedettini si stabilirono in questa regione e iniziarono a produrre formaggio per i bisogni della comunità.
Chaussée aux Moine
Formaggio a pasta pressata crudo di latte vaccino pastorizzatoModellato e pressato nella sua tela da sempre, Chaussée aux Moines rivela sotto la sua crosta dorata una pasta morbida e un sapore unico. Un piacere inimitabile da condividere con la famiglia!
La galette bretone, un prodotto locale,è in Bretagna che la crêpe sembra aver trovato le sue lettere di nobiltà. Semplice ed essenziale, è da secoli al centro della tradizione culinaria bretone.Spesse, morbide, sottili, croccanti, crêpe o crêpe, esistono tante ricette quante sono le crêperie della Bretagna. Crepes e galette nutrono i bretoni sin dal XVI secolo. Questo piatto è sempre stato presente nei menu delle tavole bretoni e ha reso il grano saraceno (o grano saraceno) uno degli emblemi della Bretagna.
L’escargots
ma anche quelle di mare. Slurp
Moules frites
Spesso classificato tra i 10 piatti preferiti dei francesi, è ai belgi che dobbiamo questa specialità culinaria ancora molto apprezzata dai loro vicini del Nord-Pas-de-Calais. Ma, dalla sua comparsa alla fine del XIX secolo, tutte le regioni della Francia hanno adottato questo piatto ormai essenziale, in particolare durante la Braderie de Lille.
Per ricordare i prodotti che ho provato.
Mi ha accompagnato nel pranzo di Pasqua: vino rosso che ho gradito!
Selezione di formaggi tutti molto gradevoli.
Oggi 5 aprile pranzo a Le Grau du Roi.
Tutto veramente gustoso.
